VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejsem řezník, jen všeuměl, říká Láďa Šimůnek

Tochovice /ROZHOVOR/ -Zatímco ostatní se bavili, jedli a popíjeli, obsluhující ve stáncích byli na roztrhání. Stejně jako třiašedesátiletý Tochovičák Láda Šimůnek. Srandista. „Měla jste přijít před dvaceti lety, dneska už jsem starej!“ zahalekal chlapík, který měl mít na svědomí hromady zabíjačkových dobrot.

13.3.2011
SDÍLEJ:

Láďa Šimůnek s kolegyní ve stánku se zabíjačkovými dobrotami.Foto: Markéta Jankovská

Oslovili jsme ho jako řezníka. „Ale já nejsem řezník. Jsem jenom šikovnej,“ odpověděl. Když se průvod odebral po vsi a zájem o dobroty tak na chvilku opadl, Láďa Šimůnek si s námi chvilku popovídal.

Prý jste řezník a vy tvrdíte, že ne. Jak to tedy je?
Nejsem, jsem laik, všeuměl. Ale dělám zabíjačky. Tedy, chodíval jsem před lety zabíjet. Dneska už lidi vlastní prasata nemaj nebo už hodně málo. Ještě jsem to nezapomněl.

O zabíjačku na tochovický masopust jste se postaral vy?
Ano, ale s kolektivem. Musíte k tomu mít nějaký lidi, aby dělali a vy na to pak jen dohlížíte (smích). Kolega Flíček třeba zase udí. Bez něj by to taky nešlo. Je to na partě, jak jsem říkal.

Jakého jste tedy řemesla?
To já vám nemůžu ani říct. Špinavý řemeslo. Opravář zemědělských strojů.

A jak jste se dostal k řezničině?
Dostal jsem se k ní z hecu. Nám chodil zabíjet starej řezník. Jednou jsme malinko popili a tchyně řekla: „Kdo nám bude chodit zabíjet, až řezník nebude moct?“ Tak jsem řekl, že já, a už mi to zůstalo. Dělal jsem u známých, dělal to i náš mladej. Tak se to rozrůstalo a před lety jsem dělal šedesát, sedmdesát zabíjaček za zimu.

To je zrovna řemeslo, kde se po letech nic moc nezměnilo, že?
Jenom ubývají prasata. Dneska na vesnici nedrží prase skoro nikdo. Nejsou na to ty správný podmínky.

Autor: Markéta Lišková

13.3.2011
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

The Tap Tap
24

The Tap Tap odehrají šedesát koncertů ročně

Jordán.
69

U pevnosti vznikne zřejmě dělostřelecká expozice

OBRAZEM: Huťské hasičky na domácí půdě zvítězily v útoku

Stará Huť – V sobotu se konal XII. ročník Pouťové soutěže v požárním útoku ve Staré Huti. Na domácí půdě muži skončili druzí a ženy vybojovaly první místo. Místo klasických dvou útoku, jak bývá zvykem, se běžely útoky tři.

Hokejisté Příbrami udělali z jasného duelu drama

Strakonice – Na ukazateli svítilo v 15. minutě hrozivé skóre 0:4. Bylo tomu tak v prvním přípravném utkání hokejistů Strakonic doma proti Příbrami. Čtyřgólové manko však Jihočeši v sobotu 19. srpna dokázali vyrovnat, ale v závěru zápasu inkasovali popáté a prohráli nakonec 4:5 (0:4, 3:0, 1:1).

AKTUALIZOVÁNO

Odkoupíme vepřín v Letech, schválila vláda

Česko odkoupí vepřín v Letech na Písecku, který stojí na místě protektorátního koncentračního tábora pro Romy. Vláda dnes krok schválila, uvedl na twitteru ministr pro lidská práva a legislativu Jan Chvojka.

KrimiMix: Policie hledala nemocnou dívku

Příbram – Ve čtvrtek 17. srpna přijali policisté na tísňové lince 158 oznámení o pohřešování sedmnáctileté dívce, která trpí autismem. Podle uvedených údajů měla odejít zřejmě se psem do přilehlého lesa, a to v jedné obci na Příbramsku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení