VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Eva Třezalka: Učím lidi sbírat bylinky, aby se cítili líp

Dobříš /ROZHOVOR/– Mezi stánky na Jarmarku regionálních produktů v Dobříši, které se tu konají každou druhou sobotu, je možné natrefit nejen na klasické dobroty. Čím dál častěji se tu objevují i potraviny v podobě celozrnných koláčků nebo třeba jáhlových karbanátků. S těmito zdravými lahůdkami v sobotu zavítala do Dobříše i Eva Třezalka Poláková z Příbrami. Ženu, která se věnuje alpinningu, bylinkám a masáži, jsme požádali o rozhovor.

15.5.2011
SDÍLEJ:

Eva Třezalka Poláková (vlevo) s kamarádkou Pavlínou na Jarmarku regionálních produktů v Dobříši.Foto: Markéta Jankovská

Zvláštně jste se představila…
Třezalka je, jak se říká, pracovní jméno. Sbírám bylinky a dělám z nich mastičky. Přesvědčuju lidi, aby si je také sbírali. Učím je proto, aby se o sebe dokázali postarat sami. Aby se lépe cítili a také vypadali.

Přivezla jste koláčky a jáhlové karbanátky. To děláte sama?
Před jarmarkem v pátek večer v osm hodin začínám péct a v sobotu brzy ráno dopékám, abych pečivo přivezla co nejčerstvější a voňavé. Pomáhá mi s tím kamarádka. Nedělám toho moc, spíš jen tak na ochutnávku. Lidem pak radím s výrobou. Lidé nevědí, jak vařit, když jim třeba zbude doma rýže, brambory, kukuřice a podobně.

Odkdy tíhnete ke zdravé výživě?
Od té doby, co mám bezlepkovou dietu. Vyrábím veganské a bezlepkové výrobky pro lidi, kteří nejedí ani vejce ani maso a celozrnné výrobky, aby si to vyzkoušeli.

Kdy jste se tím začala zabývat?
V roce 1999, kdy se zjistilo, že mám vysokou hladinu cukru. V té době nebyly žádné celozrnné výrobky na trhu, tak jsem se snažila doma péct chleba ze šrotové mouky. Všichni se mi smáli, že jsem blázen. Loni přišel nápad s jarmarkem, naučila jsem se od jedné paní vařit z pěti ingrediencí a začala jsem na trhy jezdit. Mám radost, že to lidem chutná, že je to inspiruje a že se ptají na recepty.

Ještě bychom se mohly vrátit k té bylinkářce…
Jsem hlavně masérka a instruktorka alpinningu, bylinky mě provázejí od roku 1992, kdy moje děti byly nemocné. Začala jsem sbírat třezalku podle knížky. Pak jsem si uvědomila, že když mi bylo tak třináct let, tak mě babička všude vodila s sebou. Zasvětila mě do bylinek a mě se v dospělosti tyhle schopnosti vrátily. Zjistila jsem při reiki, co všechno dokážu, a tak se tomu věnuji.

Autor: Markéta Lišková

15.5.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační snímky sprejerství v Praze.

Příbramská policie dopadla sprejery

Okoř 2017. Eddie Stoilow
11

Louka pod Okoří přilákala na festival tisíce návštěvníků

Rady do zahrady: něco pro zdraví

Příbram - Přečtěte si další rady od pěstitele Petra Kumšty.

Starosta Zálezlic: S velkou vodou se nedá bojovat, hrozbu musíte přijmout

Zálezlice /ROZHOVOR/ – Mám domluvené setkání a rozhovor se starostou Zálezlic Jiřím Čížkem. Traduje se o něm, a on sám to potvrzuje, že k médiím byl vždy vstřícný. Říká: „Kdyby se o nás nevědělo, za chvíli by se na nás zapomnělo. A to by byla škoda, protože ta vodní katastrofa byla vážně obrovská.“ Cestou do Zálezlic v autě s kolegou žertujeme, vtipkujeme, usmíváme se. Kozárovice. Obec spadající pod Zálezlice. V roce 2002 to schytaly také naplno. Najednou je v autě ticho. Oba cítíme dusno. Snad by se dalo říci, že nám naskočila husí kůže. To je ve chvíli, kdy míjíme Vltavu.

AUTOMIX.CZ

Vybíráme ojeté SUV do 300 tisíc. Jaké koupit? A jakým se radši vyhnout?

Sportovně užitková vozidla vládnou světu a to nejen mezi novými auty, ale jejich obliba výrazně roste i mezi ojetinami. Pojďme se tedy podívat na to, jaké možnosti máte, když si chcete pořídit ojeté SUV s relativně omezeným rozpočtem. Probereme si SUV do 300 tisíc a koukneme na pět kusů, které za to stojí. A také na pět, jimž byste se měli vyhnout.

FOTO, ANKETA: Hlasujte o miminko týdne

Příbram - V lidském životě je řada krásných chvil. Tou nejkrásnější a nejšťastnější je jistě narození zdravého miminka. A stojí za to zaznamenat.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení