VYBRAT REGION
Zavřít mapu

O nejlepší domácí zelí zápolilo devatenáct soutěžících

Příbram /FOTOGALERIE/ - Už posedmé se v Příbramikonala oblíbená soutěž o nejlepší domácí zelí Březohorský košťál, kterou pořádá Březohorská námořní flotila.

22.1.2012
SDÍLEJ:
Fotogalerie
64 fotografií

Březohorský košťál 2012.Foto: Markéta Jankovská

Kdo před zahájením soutěže přinesl do Jihočeské restaurace v Příbrami vzorek svého podomácku naloženého zelí, mohlpakuž jen s napětím očekávat,zda to jeho bude mít nejkrásnější vzhled, nejlepší chuť a jak říkají organizátoři také správný křupink. Tentokrát přišlo zkusit štěstí devatenáct odvážlivců.

Změna lokálu se na návštěvnosti neprojevila. Dřívější ročníky se konaly v restauraci Sport, ale soutěž si časem získávala na stále větší oblibě, takže letos museli organizátoři vybrat větší prostory. I tak bylo v sobotuplno.

Jak to vůbec na takové soutěži chodí? Předem je nutné podotknout, že kromě zelí nesmí chybět dobrá nálada a pivo. Všechingrediencí byl dostatek, tak se soutěž klidně mohla rozjet. Středem pozornosti byl stůl s devatenácti očíslovanými miskami plnými naloženého zelí. Uprostředse blýskaly poháry vítězů. Porota složená z lidí, kteří se pohybují v potravinářském průmyslu, se soustředila naposuzování devatenácti vzorků. Ochutnávání, okukování a očichávání zelí trvalo zhruba hodinu.

"Musím letos uznat, že všechny vzorky zelí byly výborné. Nestalo se, že by jeden jediný byl vyloženě nechutný, jako tomu bývalo v minulých ročnících," pronesl před vyhlášením vítězů jeden z organizátorů Karel Sladký, který provázel celým večerem.

Pro zpestření při čekání na vyhodnocení vymysleli organizátoři takovou mezisoutěž, kolik lidí si pozná své vlastní zelí. A tak se kolem vzorků zelí sešlo čtrnáct soutěžících. Očichávali, chroupali a zkoušeli hledat to své. Nakonec svůj výrobekpoznalo devět lidí, což , jak uznal celý sál, bylo obdivuhodné.

Na prvním místě se umístila a nejlepší zelí letos přinesla Ludmila Bargelová z Příbrami VIII. Co soutěž existuje, už si domů přinesla tři poháry.

Součástí akce byla jako tradičně bohatá tombola se zajímavými a hodnotnými cenami. Mezi cenami byly poukázky od pekařství, dorty se zelnou tématikou. Cenou útěchy byla opět pečená kachna. Po vyhlášení výsledků se rozjela zábava při muzice.

Jak soutěž vznikla? Předsedmi roky se kamarádi z Březových Hor dohadovali, kdo z nich má nejlepší zelí. Samozřejmě, že nebyl nikdo, kdo by kvalitu zelí rozsoudil.

„No a tak jsme se rozhodli, že uspořádáme soutěž. Ať to rozhodne porota. Za ty roky se organizace soutěže hodně vylepšila. Ještě předloni jsme měli dvě poroty, odbornou a laickou. Laická se ale neosvědčila, a tak zůstala jen odborná. A je to lepší. Jsou v ní jak lidé z Flotily, tak z veřejnosti, aby byla objektivní,“ přiblížil jeden z organizátorů akce Josef Šimánek.

Oslovit porotu není vůbec jednoduché. Záleží na momentálním rozpoložení a chuťové výbavě každého porotce. Například loňský vítěz Václav Dolejš se mohl pochlubit druhým pohárem. Přesto, že používá stále stejný recept, letos se na předních příčkách neumístil.

Autor: Markéta Jankovská

22.1.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Příbramští fotbalisté v jarní premiéře vzdorovali, ale prohráli

Areál přírodního koupaliště Nový rybník v Příbrami.

Příbramská radnice chce uspořádat Den sportu

Policie se zaměřila na viditelnost účastníků silničního provozu

Příbram - Již rok platí nová povinnost pro chodce, a to mít na sobě reflexní prvky. Mají je mít osoby, které se pohybují za snížené viditelnosti mimo obec podél okraje vozovky, kde není veřejné osvětlení.

DOTYK.CZ

Chystá se bič na soukromé lékaře

Soukromých ambulancí je jako hub po dešti. Zbytečně prodražují výdaje pojišťoven, tvrdí ministerstvo zdravotnictví. Očaři, plicaři nebo ortopedové totiž často pracují „dvoukolejně" – kromě soukromé ambulance mají i úvazek v nemocnici. Podle vedení resortu si odtud „vyzobávají" nejlukrativnější pacienty. To zarazíme, plánuje poradce ministra Roman Prymula.

Krytý bazén je v Sedlčanech stále hudbou budoucnosti

Sedlčany - Veřejné koupání je v Sedlčanech stále slabým článkem občanské vybavenosti a ještě nějaký rok bude. Místostarosta Sedlčan Miroslav Hölzel nepopírá, že krytý bazén zůstane nadále hudbou budoucnosti.

Dělostřelci zdolávali ledovou stěnu

Jince - Na největší uměle zaledňované stěně ve střední Evropě, která se nachází v samotném centru Liberce, se uskutečnil zdokonalovací výcvik instruktorů vojenského lezení z 13. dělostřeleckého pluku v Jincích na Příbramsku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies