Včelařství se Václav Hoch naplno začal věnovat až před nástupem do důchodu. „Právě v důchodu by člověk měl mít nějakou životní náplň. Jak ji nemá, je jednou nohou v hrobě,“ je přesvědčený Václav Hoch.

Tohoto úspěšného včelaře jsme zastihli v jeho rodišti kousek za Příbramí v brdských lesích, kde má přes sto včelstev. Vlastně prý převzal a udržuje tradici, protože na zahradě za domkem, kde se stará o čtyřiaosmdesátiletou maminku, byl prý odjakživa včelín.

Pokoušeli jsme se zjistit, kolik už Václav Hoch nastřádal ocenění za kvalitní med, ale to se nám nepodařilo. „Medaile už jsem přestal počítat, musel bych je najít a přehrabat. Jen bych chtěl říct, že k tomu je potřeba získat spoustu zkušeností. A také odpovídající vzdělání, protože člověk nemůže donekonečna dávat jen na rady. Ty můžou být úplně opačné a pak naděláte víc škody, než užitku,“ říká s úsměvem Václav Hoch.

Připravujeme s Václavem Hochem rozhovor na téma Naše řemeslo.