VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kde se vzala tradice svatomartinské husy? Podle legendy světce „prozradily“

Střední Čechy – Blíží se svatomartinské hody; k těm neodmyslitelně patří víno a pečená husa. To ví přece každý; ale víte proč? Sv. Martina slavíme 11. listopadu. „Svátky svatých se světí na den, kdy zemřeli – v ten den se vlastně narodili pro nebe,“ vysvětlil datum Ján Halama, kolínský farář.

9.11.2018
SDÍLEJ:

Svatomartinská husa. Ilustrační foto.Foto: Deník/Karel Pech

Sv. Martin má za sebou zajímavý příběh – byl biskupem v Tours ve Francii, narodil se v dnešním Maďarsku jako římský občan – a původně byl voják, řekl k historii farář Ján Halama. Ten také vyprávěl, jaký příběh se ke svatému Martinovi váže ještě z dob, kdy sloužil císaři jako voják. „Jednoho večera viděl žebráka, kterému daroval polovinu svého pláště. V noci se mu zdálo, že s tou polovinou pláště šel Ježíš a řekl mu, že to dal vlastně Ježíši – že co udělal jednomu z nejmenších, to udělal jemu,“ vyprávěl. To byl moment obratu Martina – voják zanechal válčení, stal se křesťanem a posléze knězem, který založil klášter nedaleko Tours.

Se sv. Martinem souvisí ještě jedna legenda – která možná vysvětluje, proč na tento svátek končí husy na pekáči. „Je to legenda, zda se to tak stalo, nevíme – sv. Martin byl poustevník, který kolem sebe shromáždil následovníky a mnichy. Když zemřel biskup z Tours ve Francii, tak si lidé zvolili Martina jako nového biskupa,“ řekl. Jenže ten se před delegací schoval v jedné z pousteven. „Měly ho ale prozradit husy svým kejháním, takže ho lidé našli a udělali jej biskupem,“ uvedl Ján Halama. A tak se stala husa – někde i polovina pláště – atributem sv. Martina.

Tradice svatomartinských hodů na husách ale může mít i prozaičtější vysvětlení, kdy se spojila přirozená lidová tradice s tradicí sv. Martina. „Podzim souvisel i s tím, že se zabíjely husy, dělaly se poutě a svatomartinské trhy – a husa byla vždy tradičním pokrmem,“ dodal farář Ján Halama.

Na svatomartinské hody můžete vyrazit na spoustu míst ve Středočeském kraji: zmínit můžeme například svatomartinské hody v Galerii Středočeského kraje v Kutné Hoře. Odehrají se 11. listopadu od 11 do 18 hodin. Budete moci ochutnat husí speciality, chystá se i degustace mladých svatomartinských vín.

Svatomartinské víno 2018 a husička se zelímNa svatomartinskou husu můžete vyrazit i na Kolínsku, například na Chateau Kotěra, které nabízejí hned několik chodů složených z husích specialit. Vedle pokrmů z husy můžete najít na svatomartinském menu v Hotelu Theresia v Kolíně např. Zvěřinovou paštiku, ale třeba i dýňový koláč s karamelem.

Pokud chcete vyrazit na událost, která vám nabídne svatomartinská vína, pak byste si neměli nechat utéct Svatomartinská vína a slavnosti v obchodním centru Olympia v Mladé Boleslavi. Událost se odehraje 11. listopadu, slavnostní přípitek a začátek organizátoři určili na 11 hodin a 11 minut. Degustovat budete moci desítky svatomartinských a mladých vín různých moravských vinařů.

U vína ale ještě můžeme tématicky zůstat: svatomartinský vinný košt se odehraje také v Brandýse nad Labem na zámku. Vína můžete ochutnat od deseti vinařství 11. listopadu od 10 do 20 hodin.

Na výborné jídlo i víno láká Křivoklát v neděli 11. listopadu. A pochopitelně nemůže chybět ani hudba – na místě zahraje cimbálovka. Doprovodný program začne už v 10 hodin, kde se návštěvníkům předvedou šermíři, od 14 do 19 hodin zahraje právě cimbálovka, v prostoru Galerie u kamen budete moci ochutnat mladé víno a jiné pochutiny.

Mladá svatomartinská vína, vypečená husa – na to láká restaurace Atrium, které zve na tradiční Svatomartinskou neděli ve Slaném na Kladensku. Svatomartinská vína otevřou organizátoři v 11 hodin.

Tím ale výčet svatomartinských hodů rozhodně nekončí; spousta hospod i restaurací chystá své menu, případně si neváhají takové speciality připravit i lidé doma. Patříte mezi ně? Ať už si husu nenecháte ujít, nebo nehodujete, vzpomeňte na příběh svatého Martina – a jak se neváhal podělit o svůj plášť s člověkem, který pomoc potřeboval.

Autor: Jakub Šťástka

9.11.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič skupiny B 25 000 Kč Řidiči osobních a malých dodávkových automobilů (kromě taxikářů a řidičů dopravy nemocných a raněných) Řidiči. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pozice: řidiči, Rozvoz pekařských a cukrářských výrobků z Malé Hraštice převážně po Praze, začátek pracovní doby v brzkých ranních hodinách, bydliště v okolí Malé Hraštice výhodou, podmínkou je dobrá znalost Prahy a spolehlivost., Nástup: od 15.11.2018. Mzda: 25 000,- Kč, Kontakt: Kortánová Stanislava, e-mail: konopaskova@pekarna-stana.cz, Místo výkonu práce: PECU Stáňa s.r.o., provozovna Malá Hraštice č.p. 122, 262 03 Nový Knín. Pracoviště: Pecu stáňa s.r.o. provozovna malá hraštice, 262 03 Nový Knín. Informace: Stanislava Kortánová, +420 318 581 639. Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 12 200 Kč Uklízeči a pomocníci v hotelích, administrativních, průmyslových a jiných objektech Uklízeči a pomocníci v hotel., admin., prům. aj. objektech. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 15000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pozice: pokojská, OC, Přijmeme pokojskou se znalostí angličtiny,, Požadujeme spolehlivost, pracovitost, flexibilitu, smysl pro detail, pečlivost. Po zapracování možnost bonusů., Pracovní doba je proměnlivá. Nástup možný ihned., Mzda 12.200 - 15.000 Kč., Kontakt:Šícha Jan, tel.: 777 799 877, e-mail: honzasicha@post.cz, Místo výkonu práce:CHATEAU RADÍČ s.r.o., Radíč č.p. 1,. Pracoviště: Chateau radíč s.r.o., 264 01 Sedlčany. Informace: Jan Šícha, +420 777 799 877. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 22 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) Řidič/ka sk B, C. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Noční provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 24500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pozice: řidič/ka sk. B, C, OC, Požadavky: řidičský průkaz sk. B, C, profesní průkaz, Zaměstnanecké výhody: stravenky, Nástup možný ihned. Mzda: od 22 000,- do 24 500,-Kč, Kontakt: Martina Kocmánková, tel.: 318 403 135 (6:00 - 14:30 hod.), e-mail: p.personalni@pekarnahorovice.cz, Místo výkonu práce:PAC Hořovice s.r.o. provoz Příbram, Plynárenská č.p. 321, Příbram I. Pracoviště: Pac hořovice s.r.o. provoz příbram, Plynárenská, č.p. 321, 261 01 Příbram 1. Informace: Martina Kocmánková, +420 318 403 135. Výroba - Výroba Elektromechanik elektrických zařízení 13 000 Kč Provozní elektromechanici Provozní elektrikář/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pozice: provozní elektrikář/ka, Popis pracovní činnosti :, - odstraňování závad v elektroinstalaci, provádění instalací a zapojování elektrospotřebičů, přezkušování elektrické instalace a jiné pomocné práce dle potřeby střediska, Požadavky: , zkouška odborné způsobilosti dle vyhlášky 50/ 78 Sb., § 6, Nástup od 1.12.2018. Mzda: 13 000,- Kč + osobní ohodnocení, Zaměstnanecké výhody: 5 týdnů dovolené, stravenky, příspěvek zaměstnavatele na PF, Kontakt:Holas Milan, tel.: 606 613 497 pracovní dny 6:00 - 14:30 hod., e-mail: milan.holas@ruk.cuni.cz, Místo výkonu práce:Univerzita Karlova v Praze, pracoviště Lešetice, Archivní a depozitní středisko Lešetice, Milín. Pracoviště: Univerzita karlova v praze, lešetice, 262 31 Milín. Informace: Milan Holas, +420 606 613 497.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

NA DOBROU VĚC. Fotbalisté 1. FK Příbram se rozhodli udělat radost nemocným dětem a předali dětskému oddělení  příbramské nemocnice finanční dar.
21

1. FK spustil dobročinnou aukci. Pomáhat je priorita, říká Starka

Modrá zóna. Ilustrační foto.
14

Modrých čar omezujících v Praze Středočechy přibude

Další drama na přejezdu a návštěva ze Slovenska na odstřel: zhlédněte videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 12. a 13. listopadu 2018.

Záchranáři letos vyráželi k více jak 700 pokusům o sebevraždu

Střední Čechy – Letos záchranáři vyráželi k 761 případu, kdy se někdo rozhodl ukončit svůj život. „Z toho bylo 445 k mužům, 314 k ženám a ve 2 případech nebylo stanoveno. Ve 119 případech už pak nemohli záchranáři osobu i přes veškerou snahu zachránit,“ uvedla Petra Effenbergerová, mluvčí středočeských záchranářů.

Lucie Chlebnová: Můžeme uvažovat i o úspěchu na olympijských hrách

Příbram /ROZHOVOR/ - Vyrůstala vedle hvězdy světového fitness aerobiku Olgy Šípkové. Sama to dotáhla k šesti titulům mistryně světa ve fitness step aerobiku. Nyní již Lucie Chlebnová několik sezon působí v roli trenérky v příbramském Oxygenu, který patří k nejlepším oddílům nejen na tuzemské, ale zároveň i na evropské a světové scéně.

Příbramská nemocnice obhájila akreditaci

Příbram - Tři dny, tři kontroloři a stovky hodnocených kritérií. Až tak podrobná byla akreditační kontrola, která probíhala v měsíci říjnu v Oblastní nemocnici v Příbrami. Od Společné akreditační komise získala nemocnice 9,76 bodu z maximálních 10.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT