VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Moštárny mají omezený provoz, ovoce je málo

Příbramsko – Letošní rok byl velmi nepříznivý pro pěstitele zeleniny i ovoce. Urodilo se kvůli suchu nejen málo brambor, ale také výrazně méně ovoce. Pryč jsou ty doby, kdy se u moštáren stály velké fronty. V letošním roce to neplatí. Značný pokles úrody jablek a ostatních plodů letos pocítili i provozovatelé moštáren. V příbramském okrese se moštuje mnohem méně než v jiných letech, v některých moštárnách se ani ovoce nezpracovává.

21.11.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Iva Kovářová

V Rožmitále pod Třemšínem se neúroda na produkci moštu silně podepsala, jak popisuje Hana Milcová: „V moštárně pro zahrádkáře, kterou provozujeme, je za poslední čtyři roky, co ji máme, ten nejhorší rok.“

Bídná úroda ovoce se také dotkla i pálenic. Litr padesátiprocentní lihoviny z vlastního kvasu vychází podle konkrétní pálenice mezi 135 a 155 korunami za litr. Kompletní zpracování ovoce, včetně kvasu od 140 korun za litr.

Jak říká Dana Vokurková z Dobříše: „Letos máme snížené množství, nebylo co moštovat, moc ovoce není.“ A dále upřesňuje, jak málo je využívána palírna: „Pálit budeme, když bude co. Lidé zjistili, že pálit se dá i konzervovaný mošt, dá se v něm nastartovat kvasný proces, ale samozřejmě na chuti je to znát. Ovoce prostě letos skoro není.“

Také v Hříměždicích shrnují nedostatek ovoce pro moštování a pálení: „Je toho letos méně, ovoce zmrzlo, moštování nemáme žádné a pálení velice málo,“ říká paní Černá. Letošní úroda jablek v zahradách a sadech českých pěstitelů klesla podle odhadů o čtvrtinu právě kvůli jarním mrazům.

V pálenici v Kosově Hoře je situace dokonce ještě horší. „Letos je úroda opravdu špatná, v porovnání s minulým rokem bych řekla skoro o 90 procent, je to opravdu hrůza, pálíme, ale skoro není co,“ říká majitelka Peroutková.

S malou úrodou bojují i zahrádkáři. „Měli jsme velké problémy sehnat ovoce na naši zahrádkářskou výstavu. Museli jsme požádat jiné zahrádkářské organizace. Nějaká jablka nám zapůjčili zahrádkáři ze Všeradic. U nás se téměř žádná neurodila. Letos to byla velká bída,“ řekla místopředsedkyně hořovických zahrádkářů Jana Štěrbová.



Ovoce se urodilo málo i v ovocnářské oblasti na Slánsku. Podle jednatele Ekofruktu Slaný Tomáše Richtra je navíc hodně sklizeného ovoce vhodné kvalitou leda k dalšímu zpracování. Propad výnosu by měla nahradit vyšší cena jablek pro průmyslovou výrobu.

Neúroda se pochopitelně neodráží jen v zisku pěstitelů, ale také u následných zpracovatelů, kterými jsou například pálenice. Jak potvrdila jednatelka lihovaru a pěstitelské pálenice ve Zvoleněvsi, Hana Laláková, ovocnáři dodali asi o polovinu méně ovoce než jindy.

„Vzhledem k tomu, že máme velký kotel, je zapotřebí, abychom pálili najednou více dodávek. Pokud by chtěl jednotlivec pálit na zakázku jen sám, musí dodat více jak pět set kilogramů ovoce a nebo 400 litrů ovocného kvasu, jinak mu nemůžeme vyhovět,“ vysvětlila Laláková. Litr padesátiprocentní lihoviny z vlastního kvasu vychází podle jednatelky zhruba na 140 korun. Kompletní zpracování ovoce, včetně kvasu kolem 170 korun za litr.

Autor: Šárka Spáčilová

21.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn Deníku – středa 13. prosince 2017

Videosouhrn SPECIÁL: Česko zpívalo koledy. Podívejte se

V Chotilsku se koledy zpívaly v muzeu
47

FOTOGALERIE: V Chotilsku se koledy zpívaly v muzeu

Do boje s drogami se experti vrhají společně. Spojenými silami

Střední Čechy – Novou zbraní v boji s nástrahami návykových látek se má stát krajská protidrogová komise, zřízená jako poradní orgán středočeského radního pro oblast bezpečnosti a ICT Roberta Bezděka (ANO). O jejím ustavení ve středu informovala Helena Frintová z krajského úřadu. S tím, že komise by měla přispět ke koordinaci aktivit směřujících k ochraně jednotlivců před škodami způsobenými užíváním návykových látek, hazardním hraním a před dopady v podobě trestné činnosti.

Dobrovolnými hasiči roku se stali ti březohorští

Příbram /FOTOGALERIE/ - Do ankety Dobrovolní hasiči 2017 se březohorští hasiči nominovali letošním zásahem při požáru rodinného domu v Hornické ulici. Dokonce se jim povedlo získat ze všech přihlášených jednotek nejvíce hlasů. Konkrétně 1970 hlasů. Vítězství jim přineslo skleněnou zásahovou helmu, částku 80 tisíc korun a do vybavení jednotky pak novou motorovou pilu, tablet a novou vysílačku. 

Hornické muzeum vítá stotisícího návštěvníka už deset let

Příbram /FOTOGALERIE/ – Už deset let vítá ve vánočním období Hornické muzeum v Příbrami svého stotisícího návštěvníka. Letos se jím stala Adéla Jandáčková z druhé třídy z malotřídky ZŠ Ořech z Prahy – Západ. Zástupci muzea i města pro ni měli připraveno několik drobných dárků.

Řezníčka s Hruškou čeká Partizan Bělehrad

Plzeň - Fotbalisté Viktorie Plzeň, v jejichž dresu v současnosti nastupují i dva bývalí příbramští hráči Jakub Řezníček a Aleš Hruška, už znají svého soupeře pro první jarní kolo vyřazovací části Evropské ligy. Svěřence trenéra Pavla Vrby čeká srbský Partizan Bělehrad.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT